کتاب اصول ایمنی و کیفیت در فرآورده های ماهیان آلن برمن مهدی سلطانی
(506)
دسته بندی : دامپزشکی
نویسنده : آلن برمن
مترجم : مهدی سلطانی
انتشارات : انتشارات دانشگاه تهران
سال چاپ : 1392
نوبت چاپ : اول
قطع : رقعی
شابک : 9789640364826
تعداد صفحه 555 انتشارات دانشگاه تهران تالیف آلن برمن ترجمه مهدی سلطانی و همکاران
-
ارسال سریع
ارسال سریع با پست
-
پرداخت امن
پرداخت از طریق درگاه های بانکی
کتاب اصول ایمنی و کیفیت در فرآورده های ماهیان آلن برمن مهدی سلطانی
کد ap0342
تعداد صفحه 555
وزن 800
تالیف آلن برمن
مترجم مهدی سلطانی ، افشین آخوندزاده بستی ، نسرین چوبکار ، لاله رومیانی
انتشارات دانشگاه تهران
چاپ اول
سال 1392
موضوع
کیفیت فرآورده های ماهیان
فرآورده های ماهیان
کشتارگاه های دامی
صنایع غذایی
| عنوان کتاب | کتاب اصول ایمنی و کیفیت در فرآورده های ماهیان آلن برمن مهدی سلطانی |
|---|---|
| گروه کتاب | دامپزشکی |
| نویسنده | آلن برمن |
| مترجم | مهدی سلطانی |
| شابک | 9789640364826 |
| قطع کتاب | رقعی |
| تاریخ انتشار | 1392 |
| ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
| سال چاپ | 1392 |
| نوبت | اول |
| تگ ها | کیفیت فرآورده های ماهیان فرآورده های ماهیان کشتارگاه های دامی صنایع غذایی |
نظرات کاربران
0
0 رای
